🍕MASA DE PIZZA 🇮🇹 80% HIDRO l AUTOLISIS l Receta y procesos
Hoy amasamos con tecnica del autolisi. RECETA: 500 gr harina, 400 ml agua, 3 gr levadura fresca, 9 gr sal y 10 ml aceite extra virgen de oliva. Llegaremos a
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Cómo conseguir una masa de pan o pizza perfecta: pasos y técnica para el amasado
MASA PARA PIZZA ITALIANA FINA Y CRUJIENTE
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CURSO AVANZADO PIZZERO 10/15 POOLISH l Técnica amasado l Cocción 250 grados centígrados en mi casa
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