Consejos para lavar correctamente las frutas y verduras para reducir el riesgo de infección

Consejos prácticos para evitar que queden residuos en los alimentos que puedan albergar patógenos o restos de pesticidas.
Si algo hemos aprendido en los últimos años es que, en determinadas ocasiones, hay que extremar la higiene personal y social para evitar propagar virus y microorganismos de todo tipo. Una de las formas más fáciles en las que se puede propagar un patógeno es a través de la alimentación, especialmente las frutas y verduras que están en contacto con la tierra y pueden propagar microbios como la E. coli, por poner unos ejemplos. 

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Cómo lavar frutas y verduras - The New York Times

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