File:Libro de cocina, Josepha de Escurrechea.jpg - Wikimedia Commons
Tamale Digest: Types of Tamales 10: Meat tamales of South America
Tamale Digest: 2019
Josefa de Escurrechea y Ondarza, la marquesa vasca que cocinó en Potosí
Tamale Digest: 2019
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La Cocina Antes de Bolivia, PDF, Cocina española
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PDF) Valorización del patrimonio natural y cultural de la ciudad de Huancavelica (Perú) y su entorno. Tomo 2 AnexosORCHE Hvelica t.2 Anexos
Tamale Digest: 2019
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Josepha de Escurrechea, la madre de la empanada
Tamale Digest: 2019