Qué es y para qué sirve el baño maría?
Flanes, pudines dulces o salados, chocolate deshecho, conservas caseras… Todo ello tiene en común una técnica de cocina: el baño maría. Esta permite repartir la temperatura de forma uniforme, suave e indirecta.
Todo lo que debes saber sobre el baño María
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3 formas de hacer un baño maría - wikiHow
Qué es y cómo se hace el baño María
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