La crema del café espresso, ¿garantiza un buen café?

Si amas el café espresso sin duda te habrás fijado en esa crema que se forma en la parte superior del café. Es tan importante conseguirla que muchos opinan que se puede juzgar la calidad del café por la crema que se obtiene. Todavía hay miles de dueños de cafeterías que piensan que la presencia de mucha crema es sinónimo de la calidad. ¿Pero es esto cierto?

Los tipos de bebidas de café más populares de Italia

Qué aporta y qué nos dice la crema del espresso? • Cafés Moreno

Qué Es La Crema Del Espresso? - Un Cafecito

Tomar café es bueno o malo para la salud? - The New York Times

Espresso y su crema :: Green Plantation

Cómo preparar un espresso sin cafetera

Las mejores cafeteras para preparar un buen café en casa

Lavazza Ground Coffee Espresso (Pack of 12) - 8 Oz.

Recetas de café Espresso - Flat White, Cappuccino, Black y Latte